Летнее питание в детском саду должно быть сбалансированным и учитывать особенности сезона. Летом рекомендуется увеличивать количество свежих овощей, фруктов и ягод в рационе, а также обеспечить достаточное потребление жидкости. Важно, чтобы питание было разнообразным и соответствовало потребностям растущего организма в витаминах и микроэлементах. Витамины являются ключевым элементом питания детей в летний период. При всем их изобилие часто дети ощущают их нехватку внутри организма. Имеем парадокс, который можно достаточно легко объяснить. Повышенное потоотделение способствует усиленному выведению витаминов из организма. Также гиперактивный летний образ жизни ребенка способствует ускоренному метаболизму и существенно повышает норму витаминов. Питание ребенка летом должно содержать обильное питье. Ребенку просто необходимо восстанавливать водный баланс в организме. Обильное потоотделение требует увеличенного количества жидкости. В таком случае рекомендуем вам давать ребенку максимально возможное количество жидкости утром, создавая определенный водный запас. Этот водный запас необходимо пополнять небольшими дозами в течение всего дня. Вечером же снова принять большое количество жидкости.